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DEMI-SEC TRADITION

LES CLASSIQUES

Floral et doucereux avec des notes de citron confit. Style très souple, le sucre domine.

ASSEMBLAGE

1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier et 1/3 Chardonnay.

VIEILLISSEMENT

Minimum 3 ans en cave.

APPARENCE

Couleur or claire, bulles fines et abondantes.

NEZ

Floral et doucereux avec des notes de citron confit.

BOUCHE

Style très souple, le sucre domine.

COMMENTAIRES DU MAÎTRE DE CAVE

Un vin gourmand à l’équilibre parfait. Le parfait dosage en sucre pour accompagner des desserts ou des plats orientaux.

ACCORDS METS/VINS

Canard laqué, tajine de poulet, bûche de noël, soupe de fruits rouges, mousse de fruits.