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SYMPHONIE BRUT

CUVÉE GRANDES CAVES

Intense, le nez est complexe, dévoilant de profonds arômes de fruits mûrs, de fruits confits, de pain d’épices.

ASSEMBLAGE

50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir.

VIEILLISSEMENT

6 années en cave.

APPARENCE

A l’œil, la robe révèle une couleur or, lumineuse et cristalline. L’effervescence est particulièrement fine et abondante

NEZ

Intense, le nez est complexe, dévoilant de profonds arômes de fruits mûrs, de fruits confits, de pain d’épices.

BOUCHE

L’attaque forte et franche laisse place ensuite à de délicates notes crémeuses. En finale les arômes torréfiés demeurent en bouche.

COMMENTAIRES DU MAÎTRE DE CAVE

De la légèreté du Chardonnay à l’opulence du Pinot Noir, mûrie patiemment en cave, cette cuvée d’excellence vous fera vibrer d’une Symphonie de sensations.