El maestro de bodega
La familia BRETON se establece en Congy desde 1952. De generación en generación han transmitido un conocimiento y una pasión que se inspiran en el corazón de las nobles tradiciones del Champagne. La atención constante y minuciosa durante todo el año, seguido en la elaboración, han permitido garantizar a nuestra casa que el sabor del champán sea equilibrado y constante. La presencia de nuestros champagnes en las más grandes guías gastronómicas es la prueba.
" El Champagne es una buena mezcla de tradición y modernidad " Durante 25 años, Johann Breton, se hizo cargo de la familia y del desarrollo de las cosechas. Ange Breton, su padre le enseñó sus habilidades, su pasión y su amor por la tradición durante su juventud. La paciencia y la exigencia son las palabras clave. Cada año, la complejidad de aromas y la constancia en la calidad de cada cosecha de este vino representa el estilo de Champagne Breton fils.
"Durante la mezcla busco la particularidad que hará la diferencia, el buen sentido y la experiencia hacen el resto !"