LES CLASSIQUES
Prise en bouche structurée et élancée. Champagne caractérisé par une vitalité impétueuse et souriante qui inonde le palais d’effluves de fruits frais.
ASSEMBLAGE
Parts égales des 3 cépages champenois (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay).
VIEILLISSEMENT
Minimum 3 ans en cave.
APPARENCE
Robe jaune légèrement pâle qui laisse virevolter de fines perles d’or.
NEZ
Notes florales. Composé de notes de mirabelles à l’alcool et de fruits confits.
BOUCHE
Prise en bouche structurée et élancée. Champagne caractérisé par une vitalité impétueuse et souriante qui inonde le palais d’effluves de fruits frais.
COMMENTAIRES DU MAÎTRE DE CAVE
Un champagne équilibré et harmonieux approprié en tant qu’apéritif ou pour accompagner un dessert.
ACCORDS METS/VINS
Champagne accompagnant à merveille tous types de dessert, il se révèle parfait sur une charlotte au chocolat, un opéra ou une tarte aux poires amandines.
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