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BRUT DE BRUT DOSAGE ZÉRO

LES CLASSIQUES

Prise en bouche vive et nerveuse.

 

ASSEMBLAGE
50 % Pinot Noir,
50 % Chardonnay.
 
VIEILLISSEMENT
Minimum 3 ans en cave.
 
APPARENCE
Robe dorée, bulles très fines.
 
NEZ
Complexe, arômes de fruits jaunes, d’abricot sec, de blé mur.
 
BOUCHE
La bouche vive et nerveuse, réserve une finale tout en fraicheur sur l’agrume et la
minéralité.
 
COMMENTAIRES DU
MAÎTRE DE CAVE
Idéal avec des crustacés, un homard, des sushis.